ikona scroll
Kategorie podnikůBistra

Bistra

Gastrokapitola, která na jižní Moravě míří pořádně vysoko. Čekáte fast food, ale jídlo je tak dobré, že vychutnáváte slow food. Nadchnou nejen gourmety, ale taky milovníky interiérového designu. Nevíte, kam koukat dřív. Do talíře nebo kolem?

Na hodnotitele v kategorii Bistra zapůsobila chuťově vyvážená jídla s kopcem zajímavých detailů. 1. místo si letos vysloužilaPanelka.

Mapa podniků

Kam vyrazit a nešlápnout vedle?
V mapce najdete všechny Gourmet podniky od ročníku 2019 až po ten letošní.

Sledujte náš Instagram

Objevujte s námi jihomoravskou gastro scénu! Přinášíme vám aktuální sezónní nabídku chutných podniků i příběhy lidí, kteří za nimi stojí. S námi bude každé sousto zážitkem.

@gourmetjiznimorava

@gourmetjiznimorava

🍰 Gastro t(r)ipy na jižní Moravě 🥇 Gourmet Jižní Morava 🍇 Projekt pod Centrálou cestovního ruchu jižní Moravy
  • Velikonoce zhmotňují chuť jara a talíře jihomoravských restaurací se pěkně vybarvují jarním menu ☘️. 
Využijte volných dní a vypravte se objevovat nové chutě.
Kam zamířit na jarní speciality s @gourmetjiznimorava?
🌱 @raf.house 
🌱 @korek_mikulov 
🌱 @pivovar_vorkloster 
🌱 @na_humpolce 
🌱 @kounicky_dvur 
A klidně nás označte, až s námi vyrazíte po jižní Moravě.
  • Zastávka na dobré jídlo či kávu v Blansku? 
@gourmetjiznimorava ví. 
S ním půjdete na jistotu do @bi.bistro.blansko, který máme v kategorii Bistra.
Otevřeno je denně a můžete tu snídat, obědvat i večeřet 🍴
Nápadité menu rozhodně nezklame.
  • Parádní street food od pondělí do neděle. 🍔🍟
To je @pedrosstreetfood v Mikulově, které je stálicí naší gourmetí kategorie Bistra. 
Co nevidět otevře také jejich foodtruck v Lednici, který máme v průvodci zařazený mezi Malé gastrozastávky. 
Kvalitní gastronomii na jižní Moravě najdete i mimo víkendy, neváhejte to vyzkoušet. 
Na cestách vás povede @gourmetjiznimorava 🍴
  • Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
  • Restaurace, která umí překvapit. 
Na první pohled velmi nenápadná, ale kdo zná, ten ví, že @ukasny v Rajhradě byste neměli minout, pokud si chcete dopřát kvalitní gastro zážitek.
Podnik s dvacetiletou tradicí nabízí vyhlášenou středomořskou a mezinárodní kuchyni. Na jídelním lístku najdete třeba četné zástupce ryb a mořských plodů.
V Gourmet Jižní Morava má Restaurace U Kašny své místo mezi restauracemi dlouhodobě, tak si na ni vzpomeňte, až budete mít cestu do Rajhradu. 🍴
A nezapomeňte, že stále sbíráme nominace do nového ročníku Gourmet Jižní Morava 2026. Link v biu. ➡️
Velikonoce zhmotňují chuť jara a talíře jihomoravských restaurací se pěkně vybarvují jarním menu ☘️. 
Využijte volných dní a vypravte se objevovat nové chutě.
Kam zamířit na jarní speciality s @gourmetjiznimorava?
🌱 @raf.house 
🌱 @korek_mikulov 
🌱 @pivovar_vorkloster 
🌱 @na_humpolce 
🌱 @kounicky_dvur 
A klidně nás označte, až s námi vyrazíte po jižní Moravě.
Velikonoce zhmotňují chuť jara a talíře jihomoravských restaurací se pěkně vybarvují jarním menu ☘️. 
Využijte volných dní a vypravte se objevovat nové chutě.
Kam zamířit na jarní speciality s @gourmetjiznimorava?
🌱 @raf.house 
🌱 @korek_mikulov 
🌱 @pivovar_vorkloster 
🌱 @na_humpolce 
🌱 @kounicky_dvur 
A klidně nás označte, až s námi vyrazíte po jižní Moravě.
Velikonoce zhmotňují chuť jara a talíře jihomoravských restaurací se pěkně vybarvují jarním menu ☘️. 
Využijte volných dní a vypravte se objevovat nové chutě.
Kam zamířit na jarní speciality s @gourmetjiznimorava?
🌱 @raf.house 
🌱 @korek_mikulov 
🌱 @pivovar_vorkloster 
🌱 @na_humpolce 
🌱 @kounicky_dvur 
A klidně nás označte, až s námi vyrazíte po jižní Moravě.
Velikonoce zhmotňují chuť jara a talíře jihomoravských restaurací se pěkně vybarvují jarním menu ☘️. 
Využijte volných dní a vypravte se objevovat nové chutě.
Kam zamířit na jarní speciality s @gourmetjiznimorava?
🌱 @raf.house 
🌱 @korek_mikulov 
🌱 @pivovar_vorkloster 
🌱 @na_humpolce 
🌱 @kounicky_dvur 
A klidně nás označte, až s námi vyrazíte po jižní Moravě.
Velikonoce zhmotňují chuť jara a talíře jihomoravských restaurací se pěkně vybarvují jarním menu ☘️. 
Využijte volných dní a vypravte se objevovat nové chutě.
Kam zamířit na jarní speciality s @gourmetjiznimorava?
🌱 @raf.house 
🌱 @korek_mikulov 
🌱 @pivovar_vorkloster 
🌱 @na_humpolce 
🌱 @kounicky_dvur 
A klidně nás označte, až s námi vyrazíte po jižní Moravě.
Velikonoce zhmotňují chuť jara a talíře jihomoravských restaurací se pěkně vybarvují jarním menu ☘️. Využijte volných dní a vypravte se objevovat nové chutě. Kam zamířit na jarní speciality s @gourmetjiznimorava? 🌱 @raf.house 🌱 @korek_mikulov 🌱 @pivovar_vorkloster 🌱 @na_humpolce 🌱 @kounicky_dvur A klidně nás označte, až s námi vyrazíte po jižní Moravě.
1 týdnem ago
Zobrazit na Instagramu |
1/5
Zastávka na dobré jídlo či kávu v Blansku? @gourmetjiznimorava ví. S ním půjdete na jistotu do @bi.bistro.blansko, který máme v kategorii Bistra. Otevřeno je denně a můžete tu snídat, obědvat i večeřet 🍴 Nápadité menu rozhodně nezklame.
2 týdny ago
Zobrazit na Instagramu |
2/5
Parádní street food od pondělí do neděle. 🍔🍟 To je @pedrosstreetfood v Mikulově, které je stálicí naší gourmetí kategorie Bistra. Co nevidět otevře také jejich foodtruck v Lednici, který máme v průvodci zařazený mezi Malé gastrozastávky. Kvalitní gastronomii na jižní Moravě najdete i mimo víkendy, neváhejte to vyzkoušet. Na cestách vás povede @gourmetjiznimorava 🍴
3 týdny ago
Zobrazit na Instagramu |
3/5
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend.
Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. 
Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána:
🍳 @moji.mikulov 
🍳 @container_cafe_hrusovany 
🍳 @dvorekboretice 
🍳 @karmakavarna 
🍳 @anyz_rorys 
🍳 @nakofein 
🍳 @kavarna_nasladko 
🍳 @bi.bistro.blansko 
🍳 @popies_mikulov
Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
Čeká nás první jarní víkend. Co takhle ho oslavit nějakou skvělou snídaní? Nabídka na jižní Moravě je pestrá, kralují vejce, chleby, french toasty a někde dostanete jako podpultové zboží i nostalgické buchtičky s krémem. Nabízíme přehled podniků z průvodce Gourmet Jižní Morava 2025, kde vás o hladu nenechají od samého rána: 🍳 @moji.mikulov 🍳 @container_cafe_hrusovany 🍳 @dvorekboretice 🍳 @karmakavarna 🍳 @anyz_rorys 🍳 @nakofein 🍳 @kavarna_nasladko 🍳 @bi.bistro.blansko 🍳 @popies_mikulov Udělejte si jarní výlet a objevujte krásy @southmoravia. A nezapomeňte, že nominace na další ročník našeho průvodce Gourmet Jižní Morava jsou už jen do neděle 22.3. ⏳
3 týdny ago
Zobrazit na Instagramu |
4/5
Restaurace, která umí překvapit. 
Na první pohled velmi nenápadná, ale kdo zná, ten ví, že @ukasny v Rajhradě byste neměli minout, pokud si chcete dopřát kvalitní gastro zážitek.
Podnik s dvacetiletou tradicí nabízí vyhlášenou středomořskou a mezinárodní kuchyni. Na jídelním lístku najdete třeba četné zástupce ryb a mořských plodů.
V Gourmet Jižní Morava má Restaurace U Kašny své místo mezi restauracemi dlouhodobě, tak si na ni vzpomeňte, až budete mít cestu do Rajhradu. 🍴
A nezapomeňte, že stále sbíráme nominace do nového ročníku Gourmet Jižní Morava 2026. Link v biu. ➡️
Restaurace, která umí překvapit. 
Na první pohled velmi nenápadná, ale kdo zná, ten ví, že @ukasny v Rajhradě byste neměli minout, pokud si chcete dopřát kvalitní gastro zážitek.
Podnik s dvacetiletou tradicí nabízí vyhlášenou středomořskou a mezinárodní kuchyni. Na jídelním lístku najdete třeba četné zástupce ryb a mořských plodů.
V Gourmet Jižní Morava má Restaurace U Kašny své místo mezi restauracemi dlouhodobě, tak si na ni vzpomeňte, až budete mít cestu do Rajhradu. 🍴
A nezapomeňte, že stále sbíráme nominace do nového ročníku Gourmet Jižní Morava 2026. Link v biu. ➡️
Restaurace, která umí překvapit. 
Na první pohled velmi nenápadná, ale kdo zná, ten ví, že @ukasny v Rajhradě byste neměli minout, pokud si chcete dopřát kvalitní gastro zážitek.
Podnik s dvacetiletou tradicí nabízí vyhlášenou středomořskou a mezinárodní kuchyni. Na jídelním lístku najdete třeba četné zástupce ryb a mořských plodů.
V Gourmet Jižní Morava má Restaurace U Kašny své místo mezi restauracemi dlouhodobě, tak si na ni vzpomeňte, až budete mít cestu do Rajhradu. 🍴
A nezapomeňte, že stále sbíráme nominace do nového ročníku Gourmet Jižní Morava 2026. Link v biu. ➡️
Restaurace, která umí překvapit. 
Na první pohled velmi nenápadná, ale kdo zná, ten ví, že @ukasny v Rajhradě byste neměli minout, pokud si chcete dopřát kvalitní gastro zážitek.
Podnik s dvacetiletou tradicí nabízí vyhlášenou středomořskou a mezinárodní kuchyni. Na jídelním lístku najdete třeba četné zástupce ryb a mořských plodů.
V Gourmet Jižní Morava má Restaurace U Kašny své místo mezi restauracemi dlouhodobě, tak si na ni vzpomeňte, až budete mít cestu do Rajhradu. 🍴
A nezapomeňte, že stále sbíráme nominace do nového ročníku Gourmet Jižní Morava 2026. Link v biu. ➡️
Restaurace, která umí překvapit. 
Na první pohled velmi nenápadná, ale kdo zná, ten ví, že @ukasny v Rajhradě byste neměli minout, pokud si chcete dopřát kvalitní gastro zážitek.
Podnik s dvacetiletou tradicí nabízí vyhlášenou středomořskou a mezinárodní kuchyni. Na jídelním lístku najdete třeba četné zástupce ryb a mořských plodů.
V Gourmet Jižní Morava má Restaurace U Kašny své místo mezi restauracemi dlouhodobě, tak si na ni vzpomeňte, až budete mít cestu do Rajhradu. 🍴
A nezapomeňte, že stále sbíráme nominace do nového ročníku Gourmet Jižní Morava 2026. Link v biu. ➡️
Restaurace, která umí překvapit. Na první pohled velmi nenápadná, ale kdo zná, ten ví, že @ukasny v Rajhradě byste neměli minout, pokud si chcete dopřát kvalitní gastro zážitek. Podnik s dvacetiletou tradicí nabízí vyhlášenou středomořskou a mezinárodní kuchyni. Na jídelním lístku najdete třeba četné zástupce ryb a mořských plodů. V Gourmet Jižní Morava má Restaurace U Kašny své místo mezi restauracemi dlouhodobě, tak si na ni vzpomeňte, až budete mít cestu do Rajhradu. 🍴 A nezapomeňte, že stále sbíráme nominace do nového ročníku Gourmet Jižní Morava 2026. Link v biu. ➡️
4 týdny ago
Zobrazit na Instagramu |
5/5

Katalog Gourmet

Průvodce po úžasných restauracích, bistrech, kavárnách, vinařstvích a vinotékách, pivnicích a pivovarech jižní Moravy!

Ke stažení
Copyright Centrála cestovního ruchu Jižní Morava, z.s.p.o. , IČO: 75063638

Projekt realizován dle konceptu Gourmet Brno® , jehož autorem je TIC Brno