V pondělí 26. 1. 2026 se rozdávaly ocenění ze strany gastronomického průvodce Gault & Millau. Kuchařské čepice a POP označení míří také na jižní Moravu a do Gourmet podniků.
Gault & Millau je na českém gastronomickém poli nováčkem, českou scénu mapoval podruhé. Kuchařské čepice značící top kuchyni a POP označení, které zahrnuje neformální gastro koncepty, míří také do podniků zařazených v Gourmet Jižní Morava.
Kuchařskými čepicemi Gault & Millau ohodnotil tyto provozy na jižní Moravě:
POP označení, které vyzdvihují neformální, kreativní a kvalitní gastronomické provozy (bistra, kavárny, vinotéky či foodtrucky) si obhájilo devět podniků na jižní Moravě, které jsou součástí Goumet Jižní Morava.
- Průjezd 32, Veverské Knínice
- BiBistro, Blansko
- Panelka Luleč
- Vinařství Škrobák, Čejkovice
- Pedro’s streetfood & catering, Mikulov
- Popie’s, Mikulov
- Ba Saigon kavárna a bistro, Břeclav
- Karma kavárna & bistro, Břeclav
- Bistro Starý kopec, Konice u Znojma
Zařazení do průvodce bez ohodnocení má dále Pivovar Lednice či RAF house.
Mnoho dalších gastrotipů můžete prozkoumat přímo v Gault & Millau.
